Deskripsi
Kepatuhan terhadap regulasi pangan merupakan aspek krusial dalam industri pangan global. Semakin berkembangnya hukum, peraturan, dan pedoman praktis bagi industry pangan, maka para profesional perlu terus mengikuti perkembangannya. Training ini akan memberikan pemahaman yang komprehensif mengenai persyaratan regulasi pangan.
Tujuan
Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan dapat:
- Memahami Landscape Peraturan yang Terus Berkembang
- Mempertahankan Standar Keselamata Produk Industri Pangan
- Melakukan Produksi yang Memperhatikan Perlindungan Konsumen
- Meminimalisir Risiko Hukum bagi Organisasi.
Materi
- Food Safety & Hygiene. Memahami dan menerapkan prinsip Good Manufacturing Process, mencegah kontaminasi silang, dan memastikan lingkungan yang bersih.
- Hazard Analysis & Critical Control Points. Identifikasi dan mengendalikan bahaya keamanan pangan.
- Allergen Management. Pengelolaan alergen makanan untuk memastikan keselamatan konsumen dan mematuhi peraturan.
- Food Labelling. Memahami dan memenuhi persyaratan untuk deklarasi bahan, informasi nutrisi, dan pengungkapan alergen pada produk makanan
- Regulatory Landascape. Hukum, peraturan, dan standar khusus untuk industri makanan, yang dapat bervariasi di setiap negara
- Legal & Policy. Kerangka hukum, audit kepatuhan, dan penegakan kebijakan dalam industri pangan global
- Hambatan & Solusi dalam Implementasi
- Studi Kasus dan Diskusi
Metode
Presentasi, Diskusi, Studi Kasus, Praktek
Tempat
-
- Ibis Style Hotel Yogyakarta
- Gino Feruci Hotel Bandung
- Sofyan Betawi Menteng Hotel Jakarta
- Harris Seminyak Hotel Bali
- In House Training*
- e-Learning*
Fasilitas
Hard Copy Materi, USB Flashdisk, Training Kits, Coffee Break & Lunch, Sertifikat, Foto Group, Souvenir
Investasi
Rp. 6.500.000,-/ peserta
Untuk mendapatkan penawaran spesial dapat hubungi Customer Service
klik untuk chat dengan Whatsapp
atau silahkan isi form di bawah ini
