Training PPIC: Optimasi Produksi & Stok

Training PPIC (Production Planning and Inventory Control): Strategi Perencanaan Produksi untuk Mengoptimalkan Persediaan, Kapasitas, dan Ketepatan Pengiriman

Deskripsi

Production Planning and Inventory Control (PPIC) merupakan fungsi penting dalam industri yang mengintegrasikan perencanaan produksi, kebutuhan material, kapasitas, persediaan, serta jadwal pemenuhan pesanan. Pengelolaan PPIC yang efektif membantu perusahaan menyeimbangkan permintaan pelanggan dengan kemampuan produksi, menjaga ketersediaan material, serta mengendalikan biaya operasional.

Pelatihan ini membahas teknik peramalan permintaan, penyusunan rencana produksi, Master Production Schedule (MPS), Material Requirements Planning (MRP), perencanaan kapasitas, penjadwalan, dan pengendalian persediaan. Peserta juga mempelajari analisis kinerja PPIC serta koordinasi lintas fungsi untuk meningkatkan kelancaran proses produksi dan ketepatan pengiriman.

Tujuan Pelatihan

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu:

- Memahami fungsi strategis PPIC dalam sistem produksi dan rantai pasok.
- Menganalisis pola permintaan untuk menyusun rencana produksi yang realistis.
- Menyusun jadwal produksi berdasarkan kebutuhan pelanggan dan kapasitas tersedia.
- Menghitung kebutuhan material menggunakan konsep MPS, MRP, dan Bill of Material (BOM).
- Mengendalikan persediaan untuk mengurangi risiko overstock, stockout, serta biaya penyimpanan.
- Mengevaluasi kinerja PPIC melalui indikator operasional dan tindakan perbaikan berkelanjutan.

Materi Pelatihan

Fundamental PPIC dan Sistem Produksi
- Fungsi PPIC serta keterkaitannya dengan produksi, purchasing, gudang, dan penjualan.
- Karakteristik sistem produksi make to stock, make to order, dan assemble to order.
Demand Planning dan Forecasting
- Analisis pola permintaan, tren, variasi musiman, serta data historis.
- Metode peramalan sederhana dan evaluasi akurasi forecast.
Production Planning dan Master Production Schedule
- Penyusunan rencana produksi agregat berdasarkan permintaan dan sumber daya.
- Penyusunan MPS, prioritas pesanan, serta penyesuaian rencana produksi.
Material Requirements Planning dan Bill of Material
- Struktur BOM, kebutuhan bruto dan bersih, serta perhitungan kebutuhan material.
- Pengaruh lead time, penerimaan terjadwal, dan ukuran pemesanan terhadap MRP.
Capacity Planning dan Production Scheduling
- Perencanaan kapasitas, beban kerja, serta identifikasi bottleneck.
- Penjadwalan produksi, urutan pekerjaan, dan penanganan keterlambatan.
Inventory Planning dan Inventory Control
- Pengendalian stok menggunakan safety stock, reorder point, dan ABC Analysis.
- Analisis overstock, stockout, persediaan lambat bergerak, serta inventory turnover.
Production Monitoring dan Koordinasi Lintas Fungsi
- Pemantauan realisasi produksi, deviasi rencana, serta ketersediaan material.
- Koordinasi PPIC dengan produksi, pengadaan, gudang, dan penjualan.
KPI PPIC dan Continuous Improvement
- Pengukuran kinerja melalui forecast accuracy, schedule adherence, dan inventory turnover.
- Analisis akar masalah serta penyusunan rencana perbaikan proses PPIC.

Metode Pelatihan

Pelatihan menggunakan metode presentasi interaktif, diskusi, latihan perhitungan, studi kasus, serta simulasi penyusunan rencana produksi dan pengendalian persediaan.

Manfaat Pelatihan

- Meningkatkan ketepatan perencanaan produksi sesuai kebutuhan pelanggan.
- Membantu menjaga keseimbangan antara permintaan, kapasitas, dan ketersediaan material.
- Mengurangi risiko kelebihan stok dan kekurangan bahan baku.
- Meningkatkan efektivitas penjadwalan serta pemantauan realisasi produksi.
- Memperkuat koordinasi antara PPIC, produksi, purchasing, gudang, dan penjualan.
- Mendukung keputusan operasional berbasis data serta peningkatan kinerja secara berkelanjutan.

Peserta Pelatihan

Pelatihan ini ditujukan bagi:

- Manajer dan staf Production Planning and Inventory Control (PPIC).
- Production Planner, Production Controller, dan Production Supervisor.
- Inventory Controller, Material Planner, serta pengelola gudang.
- Profesional di bidang supply chain, logistik, purchasing, dan procurement.
- Manajer operasional, manufaktur, serta pihak yang terlibat dalam perencanaan dan pengendalian produksi.

Waktu

Tempat Pelaksanaan

- Yogyakarta: Ibis Styles Hotel Yogyakarta
- Bandung: Gino Feruci Hotel Bandung
- Jakarta: Sofyan Betawi Menteng Hotel Jakarta
- Bali: Harris Seminyak Hotel Bali
- In House Training: Pelatihan khusus di lokasi instansi/perusahaan.
- Online Training: Pelatihan interaktif secara live melalui Zoom atau Microsoft Teams.